สวัสดีตอนสายๆค่ะ พี่เอ พี่ป่าน พี่นาเมฮ์
ซุปเห็ดน่าทำค่ะ น้องจะลองทำดู หุหุ จะง่ายเหมือนที่พี่เอบอกมั้ยเนี่ย .... ปกติน้องทำแต่ซุปฟักทองค่ะ เพราะชอบฟักทองมาก ทำง่าย ไม่แพง อร่อยด้วย แต่เวลาไปกินตามร้านอาหารเนี่ย ถ้วยเล็กนิดเดียว แต่ราคาเป็นร้อย (มันได้น้อยอ่ะ กินยังไม่สะใจเลย)
พี่เอบอกวิธีทอดปลาให้สวยน่าทานหน่อยได้มั้ยคะ คือแบบว่าน้องทอดทีไร..มันออกมาขี้เหร่เป็นที่สุด กลายเป็นปลาถอดเสื้อ(หนังกระจุยอยู่ในกระทะค่ะ) ..เง้ออ..พยายามทอดจนอ่อนใจ...น้ำมันกระเด็นก็กลัว ออกอาการเดียวกับพี่ป่านอ่ะค่ะ ถือตะหลิวเต้นอยู่หน้ากระทะ..
อ่านๆไปเห็นว่าพี่เอพี่ป่านจะไปเรียนต่อปีหน้า
...แต่พี่ๆจะยังมาเล่าเรื่องต่อใช่มั้ยคะ ถึงจะมาไม่ถี่แต่ก็อยากให้มาบ่อยๆนะ (ยังไม่ไปแต่ขอบอกดักไว้ก่อน คริคริ
)
ขอตัวไปนอนต่อนะคะ...(ขี้เกียจได้โล่ห์)
ขอให้วันนี้มีแต่สิ่งดีๆค่ะ
ปล.ขอบคุณนะคะ คุณ dhejanatt สำหรับสูตรไข่เจียวฟูสามรส
ปลล. สูตรซุปฟักทอง เลือกฟักทองลูกขนาดพอดี (หรือจะเป็นชิ้นๆที่แบ่งขายตามซุปเปอร์จะได้ไม่เยอะเกินไป เพราะใช้ทั้งลูกทำได้เป็นหม้อเลยค่ะ) แนะนำให้ใช้ฟักทองสองแบบปนกันค่ะ คือฟักทองไทย ที่ลูกใหญ่ๆผิวขรุขระเนื้อสีเหลืองๆแต่ไม่รสชาติไม่หวาน กับ ฟักทองญี่ปุ่นลูกกลมๆผิวเรียบเนื้อสีส้มๆ แต่รสชาติหวานค่ะ เอามาปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วเอาไปนึ่งให้สุก จากนั้นเอาไปใส่เครื่องปั่นค่ะ ใส่น้ำเปล่านิดนึง แล้วเทนมจืด (คาร์เนชั่น) กระป๋องอ่ะคะ ใส่จนท่วมฟักทองแล้วก็ปั่นละเอียด (อย่าให้เหลวเกินไป) ตั้งไปอ่อนๆ เอาที่ปั่นมาเคี่ยวให้ร้อนซักพักคะ ปรุงเกลือนิดนึง พริกไทยดำ แล้วเคี่ยวต่อ น้ำตาลไม่ต้องแล้วค่ะ หวานจากฟักทองญี่ปุ่นแล้ว หรือจะเติมอีกก็ไม่ว่ากัน เคี่ยวจนเดือด (ต้องคนเรื่อยๆค่ะ) ปิดแก๊ส พักไว้ แล้วก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ พร้อมขนมปังปิ้ง กับเบคอนกรอบๆ โรยหน้าด้วยพริกไทยดำอีกนิด ก็อร่อยเบาๆแต่พลังงานสูงค่ะ .. (แช่ตู้เย็นไว้มาอุ่นทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ค่ะ)
หัวข้อ: เรื่อง ของ .... เรา .... (เรื่องราวของเอกับป่าน) At Last P.467/ ส่งข่าวค่ะ (อ่าน 2250315 ครั้ง)
หน้าแรก
ช่วยเหลือ
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก